Walesi sajtos met�lt recept

Hozz�val�k:
- f�l kg liszt
- 20 dkg teavaj
- 2,5 dl tejf�l (zs�rossal az igazi:) )
- 4-5 toj�s s�rg�ja
- tej a kif�z�shez
- s�
- �zl�s szerint sajt

Elk�sz�t�s:
A f�l kil� lisztbe belev�gsz 12,5 dkg vajat, egy csipet s�val meghinted, r�kanalozod a tejf�lt, majd a toj�ss�rg�kat is hozz�adod. Ebb�l a massz�b�l t�szt�t gy�rsz, j� alaposan dolgozd el, kiv�l fel-, illetve alkar er�s�t�, r�ad�sul nem �pp di�t�s jellege miatt akarater�s�t� is lehet, ha meg�llod hogy nem fogsz bel�le cs�pni:).

Teh�t j�l kidolgoztuk (a t�szt�t meg magunkat is) �s hossz� ujj vastags�g� hengereket csavarunk bel�le (ezt pici gyerekek eszm�letlen lelkesen csin�lj�k, akinek van ilyen t�nem�nye, ne n�lk�l�zze a seg�ts�get:)).
Ezeket kb 6 cm hossz�s�g�ra vagdaljuk el, majd forr� s�s tejben kif�zz�k a t�szt�nkat.

Miut�n lesz�rt�k (nem �bl�tj�k!), egy t�lra rakjuk, a lereszelt sajttal gazdagon meghintj�k, �s le�ntj�k a marad�k felforr�s�tott vajjal!
T�laljuk �s laz�n bezsebelj�k a csal�dtagok, bar�tok elismer� mosoly�t.

Tan�csok:
F�szeres sajttal is finom, lehet egy kis sonk�val, szalonnadarabokkal gazdag�tani!

Elk�sz�t�si id�: 80 perc