Palacsinta forralt borban recept

Hozz�val�k:
A palacsint�hoz: 3 toj�s, 3 dl tej, 30 dkg liszt, 2 dl sz�dav�z, csipet s�, kev�ske cukor, a s�t�shez pedig olaj.
A „forralt borhoz”: 1,5 kg narancs, f�l liter �des bor, 10 g vaj, m�z �s cukor, egy van�lia r�d, n�h�ny szem szegf�szeg, fah�j.

Elk�sz�t�s:
A palacsinta hozz�val�it �sszekeverj�k, �llni hagyjuk, majd 10-12 palacsint�t s�t�nk bel�le. A narancsot nagyvonal�an megh�mozzuk, hogy sehol se maradjon rajta feh�r r�sz. A gerezdeket egyes�vel kiv�gjuk, itt se maradjon h�rtya a szeletk�ken. A levet is a t�lba csorgatjuk, �sszegy�jtj�k.
Egy nagyobb serpeny�be sz�runk n�h�ny ev�kan�l cukrot, m�zet. Amint olvadni kezd, hozz��ntj�k a narancs-szeletk�ket �s a narancslevet, meg a bort is. J� alaposan kiforraljuk, majd �tsz�rj�k. A narancs h�s�t belet�ltj�k a palacsint�kba, amelyeket n�gyr�t hajtjuk �s egy t�z�ll�ba rakosgatjuk.
A levet vissza�ntj�k a serpeny�ben, hozz�adjuk a vajat is, megf�szerezz�k. Kicsit forraljuk, hogy az �zek j�l �ssze�rjenek. �jra lesz�rj�k, hogy
ez�ttal a f�szerekt�l is megszabaduljunk. A narancsos-boros m�rt�st a palacsint�kra �ntj�k, m�g egy kis m�zzel bebor�tjuk a tetej�t �s egy negyed �r�ra k�zepesen meleg s�t�be toljuk.